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鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。蚱蝉一般3~5年完成1代，也有记载5~6年或12~13年完成1代的情况。同时使嫩枝条脱水干枯，对树木造成危害。蚱蝉喜欢木质松软、汁较多的树种，如山楂、桃树、苹果、榆树等。折叠饲料供应选择根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种，如杨、榆、柳、桐树或果园中的各种果树。此外，还要间作一些根茎类植物，如土豆、甘薯、山药等。

金蝉除具备食用价值以外，还具有药用功能。金蝉老熟若虫变化为成虫时，蜕除的外壳称，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的金蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。金蝉养殖效益：近几年随着资源逐年减少人们开始关注金蝉养殖，知了养殖技术大全，现在人工养殖技术属于摸索前进阶段，知了养殖技术哪家好，的养殖方法也就在100到200斤左右，但是随着人们探索的深入，知了养殖技术价格，金蝉亩产会有很大的突破的！

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